台式卤肉饭的做法大全（有了这些台式卤肉饭，实力下酒）

用料

• 带皮五花肉 500g
• 干葱头 50克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 米酒 1勺
• 五香粉 1勺
• 老冰糖 20克
• 豆腐乳 1块
• 青菜 2棵
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 适量
• 蒜瓣 3个
• 米饭

做法步骤

1、五花肉切丁，红葱头切丁，鸡蛋水煮熟，芥菜洗干净备用

2、热锅冷油，红葱头丁下锅煸香后乘出

3、五花肉丁下葱油锅煸至表面金黄

4、加入适量调料翻炒

5、加入适量的水，放入水煮蛋，中小火慢炖45分钟，加入洋葱酥，大火收汁

6、芥菜水煮，卤蛋切半，完成✅

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