我不想蹭饺子的热度。
因为我蹭不到！！！早上是被麻麻剁馅的声音吵醒的，我还傻乎乎的问了一句:“今天谁过生日啊?”
结果换来我妈一个大白眼。
做饺子我没我妈有经验，所以今天的menu就是––
芝士拉丝热狗棒。
第一次尝到这东西的时候我十八岁，还是在国外。。。我报名了一个去韩国的旅游团，最后一站是乐天世界，在里面买了一根这看起来非常诱人的热狗棒，然后
我沦陷了。
最近研究出了一个简易版的热狗棒，做起来简单成本也很低，基本可以一次成功。
【用料及用量】
热狗肠 三支
吐司 四片
马苏里拉芝士碎 适量
鸡蛋 一个
面包糠 适量
竹签 四根
照例来个合影
【做法及步骤】
1、芝士加热至融化（记得从冰箱里拿出来在室温解冻最少十分钟），拿出来晾凉，凝固成图中的样子即可
2、吐司擀薄去边
3、热狗肠一刀两断
4、用竹签把热狗肠和芝士串起来，芝士分成四等份，速度要快
5、吐司一面刷蛋液
6、将有蛋液的一面裹住芝士热狗，卷起来在外层再刷一层蛋液
7、扔到面包糠里打几个滚
8、油温七成热下锅炸
9、两面金黄即可出锅装盘
（请忽略那个发黑了的异类）
Tips
芝士融化那一步很关键，马苏里拉是首选，拉丝效果最好，我用微波炉中高火叮了两分钟，都觉得稍有些硬了，每个微波炉的脾气也不一样，最好是用隔水加热的方法用肉眼观察芝士的融化程度，有软面团状就是好了。
串热狗的时候一定要快，芝士室温放久了会变硬，导致拉丝效果受影响。
热狗棒也可以用烤箱做。
来，张嘴
