简单的鸡蛋挂面教程分享给你，喜欢的快试试吧！

用料

干挂面 80克

鸡蛋 

蒜 一瓣

香葱 两根

油辣椒 一勺

猪油 半勺

醋 一勺

生抽 一勺

虾皮 一小捏

胡椒粉 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、葱洗净切碎，蒜切碎

3、锅中烧水，水开后打入鸡蛋（中火，火不要太大了，会把鸡蛋冲散）

4、煮至鸡蛋凝固放入面条

5、利用煮面的时间调制料碗，放入盐，鸡精，胡椒粉，猪油，虾皮，葱，蒜，生抽和醋（就是所有调料）

6、倒入煮面的水（要有高汤放高汤更鲜哦）盛入煮好的面

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